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おウチで実験！ウズラの卵も大きくなったり小さくなったり
おウチで実験！ウズラの卵も大きくなったり小さくなったり 2011.11.08

殻を溶かしたウズラ卵の膜は半透膜という性質をもっており、周囲の液の種類や濃さが変わると、それに応じて水が出たり入ったりして、大きくなったり小さくなったりします。その様子をみてみましょう。前半は蜂蜜につけた時に小さくなっていく様子、後半は、普通の水につけたときに元の大きさに戻っていく様子の映像です。
 

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生理学研究所
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» せいりけん市民講座 第18回　　2011.07.29
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