今回は生理研初のWEB配信での市民講座です！

講演内容

タイトル：味を感じる体の秘密

講師：中島　健一朗　（生理学研究所　生殖・内分泌系発達機構研究部門）

　普段の何気ない食事のとき、味に全然興味がない人もいれば、とてもこだわりがある人もいて、味の感じ方は人によって様々です。そして、味を感じる能力は人間だけでなく、多くの動物にとっても、とても大事な感覚なのです。今回の市民講座では、この身近な感覚「味覚」についての素朴な疑問から研究の最前線まで、お話ししたいと思います。

★youtube　ライブ配信は終わりました。　
こちらからアーカイブ配信しています。
https://youtu.be/qemAgfumwow