毎年、岡崎げんき館で開催している大人気の「せいりけん市民講座」
今年はコロナウィルス感染拡大防止のため、WEBで配信を行いました。

※この動画は生配信したものをそのまま載せておりますので、本編の前後に
音のない部分が4分ほどついていますので、スキップしてご覧ください。

日時：2020年9月12日（土）13:30～14:00ごろ
タイトル：味を感じる体の秘密
講師：中島　健一朗　准教授（生理学研究所　生殖・内分泌系発達機構研究部門）
　
概要
普段の何気ない食事のとき、味に全然興味がない人もいれば、とてもこだわりがある人もいて、味の感じ方は人によって様々です。そして、味を感じる能力は人間だけでなく、多くの動物にとっても、とても大事な感覚なのです。今回の市民講座では、この身近な感覚「味覚」についての素朴な疑問から研究の最前線まで、お話ししたいと思います。